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北欧の器で和食。



暖かくなったと思ったら、また冬に逆戻り。

そして今日はまた春の陽気♪

まさに三寒四温です。



おひとりさま晩ごはん~豚肉シリーズ~をふたつ

その①
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『春が来る来る~くるくる~野菜の肉巻き定食』

お味噌汁に菜の花がたっぷり♪

パスタか胡麻和えくらいしか思い浮かばなかった菜の花。もっとレパートリーを増やして春を味わいたいですね。


イッタラ iittala ティーマ Teema プレート26cm ホワイト




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にんじん&いんげん&とろけるチーズをくるくる~。

野菜の肉巻き、大好物で月3回は作っているかも。巻くお野菜もいろいろアレンジが効きますし楽しい!




その②

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久々にストウブくんの登場です。

にんじん・水菜・しめじ・豚肉をミルフィーユ状に重ねて、塩少々とお酒をひとかけ。あとは中火で蒸すだけ。


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『シンプル is ベストな晩ごはん』


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お野菜とお肉の甘みが引き出されて美味♪

すりごまをふりかけて、少量のポン酢でいただきました。ゆず胡椒があったらな…


アラビア(ARABIA)ブラックパラティッシ Black Paratiisi スープボウル17㎝





ごちそうさまでした^^


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プロフィール

hanahana★

Author:hanahana★
主人と2013年6月生まれの娘と2015年5月生まれの息子と4人暮らし
子育てもお料理もテーブルコーディネートも楽しみたーい♪
ステキママを目指して日々勉強中
そんな私の自己満足日記に是非お付き合いください☆

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