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赤×白 北欧食器でひとりごはん。

寒かったですね~!大阪でも一時吹雪になっていました。
でも北日本では連日の豪雪に大変な状況のようで…。
くれぐれもお怪我のないようにお過ごしください!


さて本題へ。
記事にするほどでもない内容カモですが、自分への戒めのために…

「ひとりごはん。」

どうもやる気が出ず、ついつい手抜きになります…。
手抜き料理を作るならまだマシ、スーパーで購入したお惣菜で済ませたり、でもこれもまだマシ。
ひどい時にはコンビニのファミチ〇&スナック菓子で終了~なんて時も。
さすがに反省しました…。

ひとりごはんでも、ちょっとしたお料理は作るようにしよう!
と一応考え直しました。

早速今日は
IMG_5493.jpg
・ピリ辛ひき肉の卵のっかけごはん
・ほうれん草のナムル
・柚子胡椒豆腐
・わかめと卵の中華スープ


ピリ辛ひき肉の卵のっかけごはん
IMG_5497.jpg
豚ひき肉&青梗菜を炒めて、豆板醤・酒・砂糖・醤油で味付けした簡単ボリュームメニュー。
今日、教わったレシピを早速ためしてみました!

さっと出来て、ホントにおいしい♪今度主人にも作ろう~♪


ほうれん草のナムル
IMG_5496.jpg
もやしを塩&酒でさっと茹でて、ごま油・醤油・すり胡麻を和えて出来上がり♪
もやし1袋19円とかで売ってるし~
ビールのおつまみにもなりそうでいいですね!


「ひとりごはん」でも“ちょっと”がんばってみよう…。



本日のおまけショット

今日は「節分」ですね~!!
今年は北北西に向かって恵方巻きの丸かぶりをするか?!
今まで、一本食べきるまで一言もしゃべらずにできたことがありません…

節分も含めて、季節のイベント事を大事にしたいと思っています。
お正月・バレンタイン(もうすぐやな…)・年度変わり・七夕・クリスマスなどなど。

恵方巻き作りに挑戦しようか?!と思っていましたが、主人が買ってきてくれるとのことなので、それをありがたくいただこうと思いま~す♪

節分とは関係ありませんが、昨年の七夕に作ったちらし寿司…自分史上にも残る力作だったので。
IMG_3268.jpg
よう作ったな~。相当時間かけました…




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非公開コメント

No title

おいしそうですね(*^_^*)

いつも素敵な料理・雑貨・インテリア・・・見ていて私まで幸せです!

みんさんへ♪

はじめまして^^
素敵なコメントありがとうございます!!
とっても嬉しいです♪

是非これからも宜しくお願いいたします☆
プロフィール

hanahana★

Author:hanahana★
主人と2013年6月生まれの娘と2015年5月生まれの息子と4人暮らし
子育てもお料理もテーブルコーディネートも楽しみたーい♪
ステキママを目指して日々勉強中
そんな私の自己満足日記に是非お付き合いください☆

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